加工品製造について
今、感染症の影響で大変な思いをされている皆様に、心からお見舞い申し上げます。
そろそろ畑の「木田ちそ」が例年の成長を見せてくれています。
しかし、生産者の減少、高齢化のため「木田ちそ」生産数が減少。今年、ちそのかほりでは、原材料の確保が難しいため、今まで販売してまいりました「梅干しの素」「木田ちそサイダー飴」「木田ちそゼリー」の製造、販売を中止いたします。
「木田ちそサイダー」のみ、北陸ローヤルボトリング協業組合さんで委託販売させていただいております。 今年も6月中旬より、数量限定販売いたします。
またいつか、伝統の味を加工品でお届けできる日が来るよう「木田ちそ」栽培に勤しみます。
なお、青果としては出荷する予定です。
お家時間の楽しみの一つに、梅干し作りはいかがですか？ 6月中旬頃に出荷の予定です。